Starbucks Trilogie: Berlin – Paris – Düsseldorf
Mein Verhältnis gegenüber Starbucks ist etwas zwiegespalten. Einerseits ist es beeindruckend, ein Kaffeehaus an die Börse zu bringen und ein weltweit umspannendes Filialnetz aufzubauen, andererseits bedeutet eine solche Entwicklung auch, einen fast zeitgleich stattfindenden Niedergang der österreichischen Kaffeehauskultur miterleben zu müssen. Wieweit dies auch ohne Starbucks und verschiedene italienische Espressoketten stattgefunden hätte kann natürlich niemand beantworten, […]
Rösthaus und Café 220° in Salzburg
In Salzburgs Innenstadt (Chiemseegasse) wurde 2008 das Rösthaus und Café 220° eröffnet. Sowohl die angebotenen, selbst gerösteten Kaffeesorten, das stilvolle Ambiente als auch der Kaffeegenuss selbst suchen ihresgleichen. Zwei weitere gute Gründe für einen Cafébesuch im 220° sind die freundliche Bedienung durch Chef und Chefin persönlich (samt fachkundiger Beratung), und nicht zuletzt der hinter allem stehende Nachhaltigkeitsgedanke. Letzterer beschert […]